今回ご紹介するのは乾燥ガリ、その名も【ガリボール】です。しょうがの辛味成分には、殺菌効果と消臭効果があることがわかっています。辛味成分、ジンゲロール・ショウガオールは乾燥させることで生しょうがより増加するこ… もっと読む »

      オリジナル商品第2弾あか牛コロッケのご紹介です！   　熊本の自然の恵みをたくさん受けて育ったあか牛は「自然の健康ビーフ」と呼ばれるほど　一般の牛肉に比べてヘルシー！　アルコール… もっと読む »

    今回の亀井通産オススメは熊本市中央区帯山にある「有限会社all-get（中川餃子製作所）様」の商品です。   「中川餃子製作所」の塩ぎょうざは、昭和46年に熊本市の城見町通りで繁盛店… もっと読む »

  お隣の国、韓国は手軽に行ける「海外」としては、かなり需要がある人気のところですが、コロナ禍で実際に足を運ぶのは難しい昨今、日本国内で手に入れられる韓国食材が人気になっています。韓国料理は辛いとされていますが… もっと読む »

  今回ご紹介するのは主婦歴45年、熊本の料理名人ふ～ちゃんの知恵がつまった家庭用スパイスの【ふ～塩】です。15種類のスパイスや調味料をブレンドした万能スパイス調味料です。ハーブの香りが効いているのに味を支える… もっと読む »