熊本土産 ・ 郷土料理 : 亀井通産

 

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2009/10/30 @ 11:22

パーム油の農園を見に、マレーシアに行って参りました。
パームヤシの実ということで、ヤシの実のような実を創造しておりましたが全く違いました。写真のような真っ赤な実で真っ二つに切るとオレンジ色の果肉と種子が姿を現しました。パーム農園はマレーシアで3Kの仕事らしく、実際収穫するのはインド人等の海外の労働者で1バンチ(房)で約10円の収入を貰っているそうです。ちなみに1人あた1日200バンチ収穫するとのことです。収穫するときには長い鎌(約5Mぐらい)を使用します。私も収穫体験をしましたが、全くできませんでした…。
パームヤシは菜種や大豆と比べて非常に生産性もいいので、今どんどん増産されているそうです。パームヤシの原産は西アフリカで1800年代にマレーシア、インドネシアに伝わりました。以前はゴムの生産を国が取り組んでいたのですが、今はパームヤシに変わっているとのことです。生産量シェアはインドネシアが世界最大で45%、マレーシアが41%です。マレーシアは開発がほぼ終了している一方、インドネシアはまだまだ伸び白があるとのこと。
アジアのパワーを肌で感じることができた旅となりました。


       
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