・株式会社阿蘇おふくろ工房 （熊本県阿蘇市狩尾）
阿蘇たかなをはじめ、阿蘇産大豆や肥後のあか牛などを原料とした商品を、阿蘇に昔から伝わる製法・おふくろの味にこだわり、無添加・無着色で製造・販売しています。
ＵＲＬ：http://www.aso.ne.jp/~asokakou/
・株式会社阿蘇ナチュラル・Jファーム （熊本県阿蘇郡南阿蘇村）
食と健康を考えた「食の里帰り」をテーマに、雄大な阿蘇の大自然の恩恵をいっぱいに受けながら、昔ながらの農法･製法でさまざまな製品を送りだしています。
・イケダ食品株式会社 （熊本市護藤町）
九州のご馳走をテーマに「味へのこだわり」「地産地消」への想いを貫いて50年。九州独特の甘口の味付けが特徴の佃煮をはじめ、業務用から市販用まで充実したラインナップで躍進中。
ＵＲＬ：http://www.ikeshoku.co.jp/
・イソップ製菓株式会社 （熊本県天草市志柿町）
キリシタンの島として南蛮文化が花開いた天草で、南蛮文化の「和魂洋才」の考えのもと、創業から60年、天草の歴史や文化を大切にしてお菓子を作っています。
・五木食品株式会社 （熊本市城南町）
明治11（1878）年の創業以来,麺作りひと筋。アベックラーメンをはじめとした、熊本県民のソウルフードを次々と生み出している熊本のホープ企業。
ＵＲＬ：http://www.itsukifoods.jp/
・岩永醤油合名会社 （熊本県葦北郡芦北町）
明治42年創業の醸造元。熊本ならではの食文化の一つ、甘口でどろっとしたさしみ醤油「老松」は、全国的に知られ、多くのファンを持つ人気商品です。
・有限会社金中商店 （熊本県天草市）
江戸時代、海運の中継基地として諸国の帆船、漁船で賑わった牛深。昭和38年の創業より、牛深港に水揚げされる新鮮な魚を原料に、昔のままの製法にこだわったかまぼこ作りに励んでいます。
・熊本製粉株式会社 （熊本市花園）
モットーは、"暮らしにすてきをとどけたい"。小麦粉の新しい可能性を追求するとともに、米どころ・熊本を拠点とする企業として米粉商品の開発にも熱心に取り組んでいます。
・有限会社高口食品 （熊本市八反田）
昭和15年創業、豆腐一筋。豆腐本来の素材の味を楽しめる豆腐をモットーに、熊本産の大豆を使い、地元熊本の水を用いることでここでしか味わえない豆腐を作り続けています。
・黒亭 （熊本市二本木）
JR熊本駅近くの二本木で伝統の味を守り続けて５０余年、熊本ラーメンの真髄と言われる黒亭は、行列のできる店として全国的にも知られています。
・株式会社ジューシー （熊本市保田窪）
ＪＡ熊本果実連の加工事業の一つ、新鮮な野菜や果物を使用した安全・高品質な清涼飲料水として生産されるブランド。 「ジューシー」。学校給食でもおなじみで、熊本のソウルドリンクとも言えます。
ＵＲＬ：ＪＡ熊本果実連ＨＰ http://3kj.jp/
・ＪＡあしきた （熊本県葦北郡芦北町）
不知火の青い海と豊かな大地の恩恵、生産者の情のもと、日本一の甘夏みかんを柱に、サラたまちゃん、デコポン、お茶、芦北牛や素材の味をそのまま生かした加工品を販売しています。
ＵＲＬ：http://www.ja-ashikita.or.jp/
・JA熊本経済連 （熊本市南千反畑町）
自然の恵みと生産者の深い愛情に育まれた農の王国、くまもと。その豊かな生産物で、人々の暮らしを彩りより良い食文化の架け橋となることを目指しています。
・株式会社高木海藻店 （熊本県宇土市笹原町）
昭和22年創業の海藻専門店。「海の香りを食卓へ」をモットーに海産物の製造・販売・輸入全般を行っています。九州天草諸島産天草ひじきをはじめ豊かな商品ラインナップを持っています。
・日の出製粉株式会社 （熊本県宇城市小川町）
かんざらしの日本三大産地・熊本県小川町で、白玉粉の製造に主力を注いでますが、スープと麺にこだわった本格九州ラーメンもヒット中。
ＵＲＬ：http://www.hinodeseifun.com/
・火乃国商事株式会社 （熊本県宇城市小川町）
かんざらしの日本三大産地・熊本県小川町で、白玉を作り続けて百余年。水が命の白玉･･･。九州山地の天然伏流水を自社の地下150ｍの井戸からくみ上げて使用しています。
・有限会社富貴製麺所 （熊本県上益城郡益城町）
熊本を代表する麺を全国にお届けする製麺業。豚骨熊本ラーメンや太平燕をはじめ、徹底した衛生管理でお客様に愛される製品づくりを目指しています。
・株式会社フタバ （熊本市島崎）
代表商品は、大正時代から続くロングセラーで、全国ふりかけ協会が公認しているふりかけの元祖「「御飯の友」。「ゆずこしょうふりかけ」など、数々のヒット商品でも知られています。
ＵＲＬ：http://www.gohannotomo.co.jp/
・フンドーダイ株式会社 （熊本市楠野町）
明治２年、熊本でしょうゆメーカーとして創業しました。新しい味の追求と同時に、日本の伝統的な調味料を通して、日本の食文化を未来に残すための活動にも取り組んでいます。
ＵＲＬ：http://www.fundodai.co.jp/
・有限会社堀内製油 （熊本県八代郡氷川町）
阿蘇吉無田高原の自社農園で作る菜種を使用したなたね油が主力商品です。戦後の創業当時と変わらず､古式圧搾法で一番搾りの油を製造､販売しています。
・丸木水産漁業株式会社 天草まるき丸 （熊本県天草市天草町）
宝の海と言われる天草の豊かで新鮮な海の幸を、天草漁師の心意気とともにお届けしています。鮮魚はもちろん漁師手作りの水産加工品も逸品揃いです。
ＵＲＬ：http://www.marukisuisan.co.jp/
・マルキン食品株式会社 （熊本市世安町）
大正４年創業。｢愛ある味のパートナー」をスローガンに、納豆を中心に大豆加工品などを製造・販売。全国納豆鑑評会において3年連続で最優秀賞を受賞した実績があります。
ＵＲＬ：http://www.marukinfoods.co.jp/
・株式会社丸美屋 （熊本県玉名郡和水町）
江田船山古墳等の歴史的資源が豊富な和泉町が本社。昭和31年創業、「大豆を通して人々の健康な未来をみつめる」をテーマに、納豆や豆腐等を中心に安全な商品をご提供しています。
ＵＲＬ：http://www.marumiya-g.co.jp/
・ミヤタ株式会社 （熊本県山鹿市古閑）
米どころ熊本の豊穣な大地が育む「米都ライス」シリーズ、三度のときめき、菊鹿棚田米、阿蘇コシヒカリなど、熊本県産米を中心に販売を行っています。
・株式会社森物産 （熊本県阿蘇市役犬原）
主力商品は、阿蘇特産の「阿蘇高菜漬け」。世界最大級のカルデラをもつ阿蘇独特の気象と火山灰土壌、清冽な地下水が育む「たかな」を熟練の技でお届けしています。
ＵＲＬ：http://www.moribussan.co.jp/
・株式会社山内本店 （熊本県菊池郡菊陽町）
宝暦年間創業という長い歴史と伝統をもつ、現代の名工、永田富浩が手がけるこだわりの「まぼろしの味噌」を筆頭に、愛される味噌と醤油を作り続けて２００余年。
・有限会社山のいぶき （熊本県阿蘇郡南小国町）
人気温泉ランキングで常に上位に輝く、阿蘇・黒川温泉の高村武志牧場発の乳製品。ゴールデンミルクと呼ばれるジャージー牛乳の良質で濃厚な味わいが評判です。
ＵＲＬ：http://www.yamanoibuki.com/
・株式会社山下水産 （熊本県天草市牛深町 ）
その美しさはもちろん、黒潮による豊潤な海の恵み、天然の良港で知られる牛深に根ざし、地場の新鮮な海の幸の加工品を中心にお届けしています。
・湯の児スペイン村 福田農場 （熊本県水俣市陳内）
景光天皇ゆかりの町、熊本県南部の湯の児温泉で、不知火海を望む丘の上のスペイン村より、ジャムやジュー酢をはじめ地域の素材を生かした品々を提供してます。
ＵＲＬ：http://www.fukuda-farm.co.jp/
・らくのうマザーズ （熊本市戸島町）
緑豊かな熊本の味を目指し、酪農生産者の「まごころ」のこもった新鮮な生乳を、近代的で衛生的な設備で処理加工してご提供しています。
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・有限会社糸島みるくぷらんと （福岡県西区周船寺）
魏志倭人伝に伊都国の名で登場する糸島。その糸島でまじめな酪農家が作ったこだわりの牛乳やヨーグルトを中心に販売。安全安心美味愛情がぎゅっと詰まった逸品揃いです。
ＵＲＬ：http://www.itomonogatari.com/
・井口食品株式会社 （福岡市東区名島）
「自然でおいしい安心な食品づくり、新しい時代の食文化への提案」を使命に、福岡と佐賀に工場をもち、海苔、ふりかけ、海産乾物等厳選した原料で良質の商品を提供しています。
ＵＲＬ：http://inokuchisyokuhin.com/
・オーケー食品工業株式会社 （福岡県朝倉市小田）
味つけあげをはじめ、「油あげ」という日本の伝統食を通じて社会に貢献する事を使命と考えています。福岡県の本社と４つの工場を中心に全国に販売ネットワークをもつ躍進企業です。
・株式会社くばらコーポレーション （福岡県糟屋郡久山町）
明治26年創業の久原醤油が原点。博多の焼き鳥屋台で出されるポン酢味のキャベツのタレをヒントとした「キャベツのうまだれ」をはじめとし、数々のヒット商品で全国展開中。
・株式会社志岐蒲鉾本店 （福岡県大川市榎津）
嘉永年間創業の老舗の格式のもと、伝統の手作りの味を今に伝える蒲鉾店。新鮮な海の幸と手作りのうまみが薫る蒲鉾・竹輪・天ぷらなど、九州の銘品ぞろいです。
ＵＲＬ：http://www.shikikama.co.jp/pc/
・株式会社どんどんライス （福岡県筑後市長浜）
熊本・福岡を中心にご飯を中心としたお米製品を提供。食を通じて世の人々に幸せと健康をもたらし、ご飯で地域貢献することを使命に躍進中です。
ＵＲＬ：http://www.dondonrice.com/
・株式会社ピエトロ （福岡市中央区天神）
1980年福岡・天神の１件のスパゲティ専門店からスタート。不動の人気を誇るドレッシングをはじめ、パスタ関連商品等を展開中。直営、FCをあわせレストランも全国に展開中。
・福岡県魚市場株式会社 （福岡市中央区長浜）
地域に密着した水産物卸市場として福岡県下に７つの鮮魚市場を持ち、鮮魚・活魚、冷凍品、塩干加工品、惣菜、珍味など積極的に展開し、県魚の発展に努めています。
・株式会社ベストサプライ （福岡市中央区長浜）
西日本有数の漁場と福岡というアジアに開かれた立地を最大限にいかし、水産物を主とする食料品の製造加工並びに販売を通して食文化の一翼を担っています。
ＵＲＬ：http://www.bestsupply.co.jp/
・株式会社マルタイ （福岡市西区周船寺）
昭和34年発売の「即席マルタイラーメン」発売以来、棒ラーメンをはじめ、豚骨ラーメンやちゃんぽんなどの即席めんのパイオニアとしてロングセラーを誇る商品を次々と生み出しています。
・株式会社武蔵野フーズ 福岡麺工場 （福岡県みやま市瀬高町）
市販用、業務用のパンをはじめ、パン粉、冷凍麺など幅広く全国展開中。平成8年操業を始めた瀬高冷凍麺向上（現福岡麺工場）は、独自の技術で好評を得ています。
ＵＲＬ：http://www.ms-net.co.jp/ms-foods/
・株式会社若山食品 （福岡県築上郡吉富町）
大分県と福岡県の県境を流れる山国川をのぞむ地で、新鮮な旬の原料にこだわった、たかな漬けや白菜漬けなど、安心安全な国産を中心にお届けしています。
ＵＲＬ：ＨＰリニューアル中
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・伊之助製麺株式会社 （佐賀県神埼市神埼町）
寛永年間、病にかかった雲水を助けた伊之助に伝授されたと伝えられる風味絶佳な「神埼伊之助ソーメン」。360年余伝え続けられた伝統の味をはじめ豊富な麺製品を扱っています。
・株式会社サン海苔 （佐賀市光）
母なる有明海の恩恵と高度な技術をを受けて、日本一の海苔を目指しています。「全国漁業協同組合連合会会長賞」等の受賞歴を持つ商品をはじめ、高品質の海苔製品をご提供しています。
・有限会社平川食品工業 （佐賀県武雄市北方町）
1300年歴史ある温泉地、武雄が本社。 「自分自身が食べたいと思える豆腐を作ろう」という創業当初の想いを継承し、温泉湯豆腐など個性的な豆腐を次々と販売しています。
ＵＲＬ：http://www.saga-hirakawaya.jp/
・馬郡蒲鉾株式会社 （佐賀市西与賀町）
昭和１０年創業。主原料のすり身は厳選した究極の物を使用。さらに、まろやかで深い味わいが特徴の長崎県五島灘沖の塩を使うなど、上質の練り物を九州発でお届けしています。
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・有限会社杉永蒲鉾 （長崎市幸町）
長崎伝統の蒲鉾づくりにかけて50余年。長崎の食文化の更なる発展と、健康を考えた楽しく、おいしさ溢れるご家庭の食卓を賑わす信頼の製品作りを使命としています。
ＵＲＬ：http://www.suginaga.co.jp/
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・九州乳業株式会社 （大分市大字廻栖野）
阿蘇くじゅう国立公園内の久住・飯田の大草原地帯をはじめ大分県内で作られる生乳が原料。核となる新本社工場は、国内の乳業工場としては最大規模を誇ります。
ＵＲＬ：http://www.kyusyu-nyugyo.co.jp/
・株式会社日田天領水 （大分県日田市中ノ島）
日本三大美林のひとつ、日田杉の山に囲まれ幾筋もの清流が注ぎ込む水郷の町、日田。企業名のとおり、深い地層の下から汲み上げる井戸水をボトリングした日田天領水が主力商品です。
ＵＲＬ：http://www.hitatenryosui.co.jp/
・フンドーキン醤油株式会社 （大分県臼杵市臼杵）
醤油・味噌の製造量では九州一を誇る老舗企業。平成23年に創業150周年を迎える。本社工場内の世界最大級の木樽はその大きさでギネスブックの認定を受けています。
ＵＲＬ：http://www.fundokin.co.jp/
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・興梠豆腐有限会社 （宮崎県西臼杵郡高千穂町）
九州山脈に位置し、神々の里と呼ばれる高千穂で、厳選された大豆、清らかな水、天然のにがりを使用した豆腐が評判です。伝統技術を生かした製法で手作りしています。
ＵＲＬ：http://www.takachihotoufu.com/
・株式会社響 （宮崎市大塚町）
南国宮崎で、「おいしさも頑張る！宮崎」をモットーに、宮崎ラーメンを始めとした麺類や、宮崎の地産物を生かしたメニューを新しい発想で続々と展開しています。
ＵＲＬ：http://www.miyazakihibiki.com/
・南日本酪農協同株式会社 （宮崎県都城市）
南九州の酪農家の夢と情熱を受け継ぎながら、長い伝統と実績の中で磨きあげられた「先駆・独創」を企業ポリシーにさまざまな商品を提供しています。
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・株式会社たからや蒲鉾 （鹿児島県いちき串木野市）
昭和25年創業。串木野漁港で水揚げされた新鮮な魚を原料に、合成保存料を一切使わない昔ながらの製法にこだわった蒲鉾、さつま揚げなどの水産加工品の製造に取り組んでいます。
ＵＲＬ：http://seitengai.com/takaraya/
・株式会社ヒガシマル （鹿児島県日置市）
本社は薩摩焼きの最大産地で知られる日置市。国内トップシェアのクルマエビ飼料類を中心にした水産事業や製麺事業を中心に、Ｎｏ．１クォリティの創出を目指しています。
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