『ありがとう』新年会を開催しました。

2016年1月22日(金)に全社員とパート社員、納品先様、メーカー様、その他関連企業の皆様へ感謝の気持ちを込め『ありがとう』新年会をホテルニューオータニ熊本で開催しました。
全社員とパート社員、その他関連企業の方々、総勢131名が参加。日頃の労をねぎらい他部署との親交を深める良い機会となりました。

 

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新しく入社予定者の紹介(28年度入社予定者)です。

 

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余興では、女子カラオケメンバーがAKBの歌で大いに盛り上がっていました

 

このように盛大な新年会ができたのも、ひとえにお取引先様、お客様のおかげと心より感謝申し上げます。これからも地域のお客様とともに、近くて便利なサービス、おもてなしの心のこもったサービスに努めて参ります。

今後ともどうぞ亀井通産(株)を宜しくお願い致します。

熊本県天草産”とろろめかぶ”

今回お勧めするのは、

”海の香りを食卓へ”をモットーに昭和22年創業「高木海藻店さん」の商品のご案内です。

大小120余の島々からなる天草の恵み豊富な海から採れた「めかぶ」使用。

 

とろろ

■天草産 とろろめかぶ 170g

めかぶとは、わかめの根っこにある厚いヒダになっている部分のことです。

栄養素が凝縮され、食物繊維やミネラルの宝庫な”めかぶ”に九州特有の甘辛醤油と麹を絡めた商品です。

きゅうりや豆腐はもちろん、温かいごはんにとろ~っとろめかぶをかけて食べるだけですが、甘辛醤油とめかぶの組合せは磯の香りが口いっぱいに広がって絶品。

 

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また、姉妹品として

佃煮

■有明産 佃煮のり 170g

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熊本の”有明産海苔”をノーカットで使用し、甘辛醤油を合わせた佃煮もおすすめです。

商品のお問合せは亀井通産まで。

福岡「九州有明海産海苔使用:お刺身用海苔」

井口食品様は、有明海産の海苔を主として使用した焼海苔や、無添加のタレを使った味海苔、

トッピングタイプの辛子めんたい味のものなど特徴ある商品を販売されている福岡の海苔メーカー様です。

そこでご紹介するのが

 

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■お刺身海苔       4切16枚

刺身専用の海苔、柔らかく香りたかい海苔です。

ちょっとおしゃれな居酒屋でお刺身を注文した際、お刺身の横にちょっと添えてある海苔ありますよね。

まさにあれ!普通にお刺身を海苔で巻いて、わさび醤油で食べる。単純だけど、とにかく美味しい。

いつものお刺身もいつもと違った贅沢感が味わえます。是非、試してみて頂きたい商品です。

 

熊本県「新海苔」入札会参加!

1/13(水)熊本県の海苔の値段を決める第4回入札会が、熊本県漁連にて開催され、

入札指定商社(井口食品様)に同行させて頂きました。

 

入札はまず県漁業協同組合連合会(検査員)が漁協ごとにまとめた製品の見本を選び出して格付け、

等級順に並べます。それを全国から集まった入札指定商社が味比べ吟味し、入札会で値づけをしていきます。

入札価格を提出し、入札指定商社によって入札された海苔は、海苔加工業者、量販店やコンビニエンスストア、

回転すしチェーンに送られ商品化されます。

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入札指定商社さんは”ハッピ”を着用され、新海苔のシーズン到来!って感じで活気がありました。

 

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皆さん真剣な表情で一つ一つ吟味されていました。

 

私も入札会場で沢山の海苔を試食させて頂きましたが、やや青みがかった海苔は色艶にも深見があり、

磯の香りがしてとにかく甘い。こんな体験をする機会はめったにないので、とにかく面白かったです。

同行させていただました井口食品様ありがとうございました。

次回は、井口食品様の商品をご紹介させて頂きます。

下関のお土産の定番「ふくっ子ちくわ」

下関を代表する「ふく」のお土産と言えば「奥野寿久商店 」さんのこれ!

■ふくっ子ちくわ10本入り

福岡県のサービスエリア、めかりパーキングで休憩した際、いつも購入しています。

1日に250袋を売り上げたこともあるヒット商品で、車の中でそのまま食べられますよ!

シロサバフグの中骨から抽出したふぐスープで調味したシャキッとした食感が美味しい。

ちょっと小振りのちくわで、食べやすい一口サイズ。

かわいらしいパッケージでお子さまにも大人気☆

長崎発!長崎にしかない味。ステーキ感覚の蒲鉾。

長崎を代表する蒲鉾メーカー「杉永蒲鉾」さんからのおすすめ商品はこちら!

 

◆真空おさかなステーキ2枚入り

 

新鮮なイワシ、アジを使用し玉ねぎたっぷり!
霜降り部分はタラのすりみが入っていて、まさにステーキみたい!
おすすめの食べ方は、フライパンで軽く炒めて食べるのが絶品です。

大人にはお酒の肴として、子どもにはごはんのお供として、 同じ食卓でいろんな楽しみ方を味わえます!

 

ちなみにこの「お魚ステーキ」のラッピングバスが長崎市内を走っています。

一度聞いたら忘れられない車内放送によるコマーシャルもあるらしい(まだ、未体験です)。

 

阿蘇・黒川温泉から発信!「むかしなつかしい味」の牛乳です。

今回のおすすめは、今年で10周年を迎えられる「やまのいぶきさん」の”山吹色のジャージー牛乳です。

熊本県民であれば一度は飲んだことがある牛乳。

「山吹色のジャージ牛乳」は「ゴールデンミルク」と呼ばれるジャージ牛乳本来のコクとクリーミーさの追求した濃厚でほんのり甘く、どこか昔なつかしい味がします。

黒川温泉郷を包む、山の息吹(いぶき)、生命力に満ち溢れた牛乳、それが「山吹色のジャージ牛乳」です

 

■山吹色のジャージー牛乳 200ml

山吹色のジャージー牛乳 900ml

 

熊本県内の店頭でも販売しております。

是非、一度お買い求めください。

 

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有限会社山のいぶき

〒869-2402
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6994
TEL:0967-44-0930

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竹士蒲鉾の極上チーズちくわ

今回のおすすめは”極上チーズちくわ”です。

こだわりのチーズを使ったオリジナルのチーズちくわ。

芳醇な味わいのチーズと香ばしいちくわとのマッチングはお酒のつまみにもよくあいます。

■極上チーズちくわ

熊本県内の店頭でも販売しております。

「変わりそうめん総選挙」で優勝した”肥後そう川ごぼーめん”

熊本県上益城郡甲佐町にある肥後そう川さんの商品ご紹介です。

■即席手延ごぼーめん 

16ごぼーめん乾潤

どんな麺かと言いますと、

健康野菜の牛蒡をたっぷり練りこんで、手延べ製法で作った麺です。牛蒡はデトックス効果や、肌荒れにも良い!

それでは、実際茹でて試食してみました。

お湯を沸かし、麺を入れてわずか3分で専用スープを入れれば完成。

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一口食べると普通の麺と食感が違う?

のど越しも良く、もちもちとした食感が美味♪独自の手延べ製法で仕上げられ、麺はコシが違いますね。

こちらの商品は、人気サイトでに「変わりそうめん総選挙」にて優勝した商品です!

 

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(有)肥後そう川【手延べ麺】
熊本県上益城郡甲佐町大字そう川2046-1

フリーダイヤル(お客様専用):0120-09-4154

http://www.sougawa.com

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熊本といえば、馬刺し!【天國】

【うまかもん  vol.3】

 

熊本のうまかもん(美味しいもの)といえば、馬刺しを最初に思いつく方が多いのではないでしょうか?

今回は、馬料理専門店の【天國】さんへお邪魔してきました~♪

立派な木の看板が目印です。

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馬刺しは、美容と健康にとってもいいことづくめの食材だということをご存じでしたか?

カロリーは牛豚肉よりも圧倒的に低いのに、タンパク質やビタミンA・Eなどが多く含まれているそうです!

 

 

県外の方に、「熊本の人は、頻繁に馬刺しを食べるんでしょ?」と言われることがありますが…そんなことはありません(^^;)

贅沢品なので、特別な時くらいにしか食べる機会はないのです。。。

 

年の初めだから…と、奮発してみました!!

 

まず注文したのは、<馬刺しの5種盛>!!

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見事な刺し!キレイですね~♪♪♪

 

タテガミ心根(心臓部分の大動脈)アバラ…と、貴重な部位のお肉の数々に大興奮でした!

ひと肌でとけてしまうようで、口に入れたらあっという間に溶けてなくなってしまいました(☆0☆)

 

メインは、、、<馬のステーキ>

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香ばしいガーリックと、甘辛たれが絡んで、絶妙な美味しさ。

馬のお肉は低脂肪・低カロリーということもあり、いくらでも食べれちゃいます!!

マスタードをつけて食べてもGOOD!

 

もちろん、この他にも<馬のホルモン煮込み><馬汁>など、美味しい馬肉料理がたくさんありますよ♪

 

美味しくて、美容と健康にもいい馬肉をすぐに食べれる環境があるなんて、熊本に生まれてよかった~!と感じました(≧▽≦)/♪

皆さんも、特別な日に馬刺しでちょっと贅沢してみてはいかがでしょうか?

 

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馬料理専門店 二代目天國 西銀座通店

 

住所: 〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1丁目11−20

電話:096-323-1059
ホームページ:http://umaryouri.jp/nishiginza

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